Pechito de cerdo con caponata y salsa espesa acidulada
INGREDIENTES: PARA LA CARNE DE CERDO: 2 y 1/2 kilo de pechito de cerdo con manta Aceite de oliva, cantidad…
Recetas de cocina casera, asados, guisos, postres, recetas tradicionales de cocineros
INGREDIENTES: PARA LA CARNE DE CERDO: 2 y 1/2 kilo de pechito de cerdo con manta Aceite de oliva, cantidad…
INGREDIENTES: 4 bifes de bondiola de cerdo de 3OO gramos cada uno Aceite de maíz 200 gramos de panceta ahumada…
INGREDIENTES: 200 gramos de frutillas 500 gramos de uvas 100 gramos de azúcar 1 limón 3 manzanas Granny Smith 1…
INGREDIENTES: 750 gramos de lomo de cerdo 1 diente de ajo Pimienta negra molida, a gusto 1/2 cucharadita de sal…
INGREDIENTES: Matambrito de cerdo: 1 de 1 kilo aproximadamente Leche: 100 centímetros cúbicos Sal y pimienta: a gusto Ajo picado:…
INGREDIENTES: Bondiola de cerdo: 1 de, aproximadamente, 1,500 kilo Sal y pimienta: a gusto Gelatina sin sabor: 1 sobre Puerros…
INGREDIENTES: Cebolla: 1 Carré de cerdo cortado en cubos: 650 gramos Aceite: 2 cucharadas soperas Jugo de 1 limón Papas…
INGREDIENTES: 1 carré de cerdo deshuesado Aceite, cantidad necesaria 150 centímetros cúbicos de caldo de carne CUBIERTA: 100 gramos de…
INGREDIENTES: 1 bondiola de cerdo 20 centímetros cúbicos de aceite de oliva 100 gramos de panceta ahumada 2 cebollas y…
Ingredientes: 600 gramos de lomo de cerdo magro cortado en medallones 2 zucchinis cortados en rodajas 2 papas medianas peladas…