Ajíes rellenos
INGREDIENTES: 2 ajíes rojos Cantidad necesaria de aceite RELLENO: 500 gramos de ricota 14 gramos de gelatina sin sabor Sal…
Comidas
Read More
Lengua en escabeche
INGREDIENTES: * 1 lengua * Cantidad necesaria de caldo de carne ESCABECHE: * 1 y 1/2 taza de aceite *…
Brochette de pollo al horno
INGREDIENTES: • Suprema cortada en cubos: 1 grande • Cebollas baby: 4 • Champiñones: 4 • Tomate perita cortado en…
Ensalada española
INGREDIENTES: 1 morrón rojo 1 morrón amarillo 150 gramos de jamón cocido 2 remolachas 150 gramos de chauchas 200 gramos…
Ensalada favorita
INGREDIENTES: 200 gramos de queso semiduro 2 rodajas de ananá 1 pechuga de pollo 1 planta de escarola PREPARACIÓN: Cortar…
Ensalada abanico
INGREDIENTES: 1/2 kg de papas 120 gramos de atún (una lata) 200 gramos de queso cheddar 1 manzana 1 pepino…
Matambritos de cerdo sobre batatas crocantes al romero
INGREDIENTES: • Matambritos de cerdo: 2 de, aproximadamente, 1 kg • Gelatina sin sabor: 1 sobre • Sal y pimienta:…
Pechuga de pavita marroquí
INGREDIENTES: • Pechuga de pavita (sin piel ni hueso): 1 de 500 gramos PARA LA PECHUGA: • Cebolla: 1 • …
Lomo mechado agridulce
INGREDIENTES: 1 lomo Tajaditas de ananá, de ciruelas y de morrón Ajo y orégano Sal, pimienta y pimentón Mostaza Azúcar…
Arrollado de pollo
INGREDIENTES: 1 pollo deshuesado Sal, pimienta y ajo picado, a gusto 150 gramos de jamón cocido cortado en juliana 3…