Empanadas de merluza
Ingredientes: 4 filetes de merluza 1 cubito de caldo de verduras Jugo de 1/2 limón 1 lata de salsa portuguesa…
Pescados/Mariscos
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Salmón rosado sarteneado
Ingredientes: (para 4 personas) 4 postas de salmón rotad 1 cebolla 15 gramos de manteca 300 centímetros cúbicos de leche…
Trillas con guarniciones
Ingredientes: 4 trillas 1/2 pocillo de vino blanco 1/2 pocillo de aceite Jugo de limón Manteca, cantidad necesaria Sal y…
Ceviche de pescados y mariscos
Ingredientes: 300 gramos de langostinos pelados 100 gramos de vieiras 100 gramos de pescado blanco (mero, lenguado, salmón blanco) 1…
Postas de pescado con espárragos
Ingredientes: 2 postas de pescado (atún, salmón o cazón) Sal, cantidad necesaria 1/2 taza de vino blanco 1 cucharada de…
Ensalada de surimi y chauchas con vinagreta de frutilla
Ingredientes: 1 planta de lechuga crespa 300 gramos de varitas de surimi 100 gramos de chauchas cocidas 1/2 taza de…
Rollitos de lenguado y zucchini con salsa de alcaparras
Ingredientes: 1 zucchini chico cortado en láminas finas 4 filetes de lenguado Sal y pimienta, a gusto Para la salsa:…
Ensalada de hojas verdes con pescado y queso
Ingredientes: 1 planta de lechuga mantecosa 1 planta de lechuga capuchina 1 atado de rúcula 300 gramos de panceta cortada…
Pasta larga con pescado y arvejas
Ingredientes: 1/4 de pocillo de aceite 50 gramos de manteca 2 dientes de ajo picado Sal y pimienta, a gusto…