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Ensaladas/Verduras »

Pickles de coliflor

Pickles de coliflor

admin Abril 27, 2009 0

INGREDIENTES: Coliflor: 350 gramos Cebollas picadas: 150 gramos Sal gruesa: 5 gramos Vinagre de alcohol: 120 centímetros cúbicos Azúcar: 50 gramos Pimienta de Jamaica: 3 gramos Laurel: 1 hoja Curry en polvo: 5 gramos

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Estofado mediterráneo de vegetales

Estofado mediterráneo de vegetales

admin Abril 14, 2009 0

INGREDIENTES: 1  pimiento verde 1  pimiento colorado 1  pimiento amarillo 2  cebollas 2  berenjenas 2  zucchini 2  tomates 1  diente de ajo 3  ramitas de tomillo 3  ramitas de romero 10O centímetros cúbicos de

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Batatas al horno con tomates y hierbas

Batatas al horno con tomates y hierbas

admin Marzo 19, 2009 0

INGREDIENTES: Batatas medianas, peladas y cocidas: 4 Cebolla picada: 1 Manteca: 50 gramos Aceite: 2 cucharadas soperas Tomates peritas sin semillas y cortados en cubos: 2 Hojas de albahaca: 1 cucharada sopera Perejil picado:

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Nidos de zanahoria

Nidos de zanahoria

admin Marzo 13, 2009 1

INGREDIENTES: Zanahoria pelada y rallada en hilos: 200 gramos Muzzarella cortadada en rodajas: 150 gramos Tomates cherry cortados al medio: 3 Sésamo (para espolvorear): 1 cucharada sopera Orégano fresco picado (para espolvorear): 1 cucharada

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Tomates rellenos sabrosos

Tomates rellenos sabrosos

admin Febrero 25, 2009 0

INGREDIENTES: Tomates firmes y parejos: 4 Aceitunas negras descarozadas y picadas: 150 gramos Zanahorias chicas ralladas: 2 Blanco de apio picado: 1 tallo Huevos duros picados: 3 Perejil picado: 1 cucharada sopera Mayonesa: 3

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Guiso vegetariano

Guiso vegetariano

admin Febrero 10, 2009 0

INGREDIENTES: 1/2 tata de 400 gramos de salsa de tomate 1/2 cucharadita de azúcar 3 tazas de agua 1  caldo de verduras 2 latas de 350 gramos de garbanzos 1 zanahoria 1 lata de

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Ensalada de atún

Ensalada de atún

admin Febrero 6, 2009 1

INGREDIENTES: 160 gramos de atún 300 gramos de arroz blanco cocido 2 huevos duros 200 gramos de chauchas 1/4 de morrón rojo 1 cebolla de verdeo 100 gramos de aceitunas negras ADEREZO: 100 gramos

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Deliciosa tarta de berenjenas

Deliciosa tarta de berenjenas

admin Febrero 4, 2009 0

INGREDIENTES: MASA: 200 gramos de manteca 400 gramos de harina sal, a gusto Agua helada, cantidad necesaria RELLENO: 1 cebolla 4 berenjenas 3 huevos 100 centímetros cúbicos de crema de leche 3 dientes de

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Vacío marinado

Vacío marinado

admin Enero 22, 2009 0

INGREDIENTES: 1 kilo de vacío de ternera sal, a gusto MARINADA: 100 centímetros cúbicos de aceite de oliva 100 centímetros cúbicos de vermout seco 50 centímetros cúbicos de caldo de carne 2 cucharadas de

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Pionono arrollado

Pionono arrollado

admin Enero 21, 2009 1

INGREDIENTES: 1 pionono RELLENO: 150 gramos de queso de máquina 150 gramos de jamón cocido 100 gramos de aceitunas rellenas 1  morrón asado 100 gramos de mayonesa 2  huevos duros 100 gramos de queso

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