Lomitos en croûte
Ingredientes: Lomo, 1 de 1,200 kilogramos Sal y pimienta, a gusto Masa para pascualina rectangular, 3 tapas Queso blanco o…
Masas
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Cintitas al huevo con estofado de carne
Ingredientes para la pasta: Harina, 500 gramos Sal fina, 1 cucharadita tamaño postre Huevos, 5 Aceite, 1/2 pocillo Agua, cantidad…
Tarta de cebolla y queso blanco
Ingredientes para la masa: Harina, 1 y 1/2 taza tamaño té Sal, 1 cucharadita tamaño café Manteca fría cortada en…
Pascualina de carne y queso
Ingredientes para la masa: Harina, 2 1/2 tazas tamaño té Sal, 1 cucharada tamaño té Manteca fría cortada en trozos,…
Pascualina de ricota y tomate
Ingredientes para la masa: Harina, 250 gramos Manteca, 100 gramos Yemas, 2 Huevo, 1 Sal y pimienta, a gusto Para…
Princesitas con frutillas
Ingredientes: Claras, 4 Azúcar, 120 gramos Yemas, 6 Manteca derretida, 30 gramos Esencia de vainilla, 1 cucharadita tamaño té Harina,…
Pan negro de molde
Ingredientes: Levadura de cerveza, 50 gramos Agua tibia, 2 1/2 tazas, aproximadamente Harina de salvado, 200 gramos Harina de trigo…
Tarta de zapallitos con jamón y queso
Ingredientes para la masa: Harina, 300 gramos Sal, 1 cucharadita (de té) Manteca,100 gramos Yemas, 2 Huevo, 1 Agua, cantidad…
Pan de panceta
Ingredientes: Panceta ahumada en un trozo, 300 gramos Levadura de cerveza, 25 gramos Agua tibia, 1/4 de taza Harina, 1/2…
Crepes de omelette
Ingredientes Claras, 3 Yemas, 2 Leche, 1/4 de pocillo Harina, 1 cucharada sopera Sal y pimienta, a gusto Para el…