Salmón en brioche
INGREDIENTES: (4 porciones) * 750 gramos de salmón entero * 3 ucharadas de manteca * 1 cucharada. de pimentón dulce…
Recetas de cocina casera, asados, guisos, postres, recetas tradicionales de cocineros
INGREDIENTES: (4 porciones) * 750 gramos de salmón entero * 3 ucharadas de manteca * 1 cucharada. de pimentón dulce…
INGREDIENTES: (Rinde: 6 porciones) Pescado entero y limpio (anchoa, merluza): 1 de, aproximadamente, 1 y 1/2 kilo Sal y pimienta:…
INGREDIENTES: Filetes de pescado (brotóla, abadejo o merluza) despinados: 4 Sal y pimienta a gusto Jugo de 1/2 limón Huevos:…
INGREDIENTES: Papas medianas: 4 Ajo picado: 1 diente Perejil picado: 1 cucharada sopera Jugo de limón: 2 cucharadas soperas Sal…
INGREDIENTES: 225 gramos de salmón ahumado en 4 fetas, 1 pepino, 2 tomates, 3 cucharadas de mayonesa, Perejil, cantidad necesaria…
INGREDIENTES: Mostaza: 1 cucharadita (de té) ugo de 1/2 limón Curry: 1 cucharadita (de café) Sal y pimienta blanca: a…
INGREDIENTES: 1 kilo de lenguados en fíleles 300 gramos de merluza 200 gramos de langostinos 50 centímetros cúbicos de crema…
INGREDIENTES: 4 truchas 1 cabeza de ajos Aceite de oliva, cantidad necesaria Sal, a gusto PARA EL ESCABECHE: 2 vasos…
INGREDIENTES: 1 salmón fresco pequeño 1 manojo de puerros 1 apio 1 vaso de leche 1 limón 50 gramos de…
INGREDIENTES: 500 gramos de filetes de merluza 150 gramos de tallarines 1 lata de tomate triturado 8 aceitunas negras descarozadas…