Sopa de tomates
INGREDIENTES: * 1 kilo de tomates maduros * 150 cm3 de aceite de oliva extra virgen * 1 zanahoria * …
Sopas
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Gazpacho y brochettes de tomate y sandía
INGREDIENTES: * 1 sandía * 4 tomates perita * Sal * Pimienta * 12 tomatitos cherry * 4 cucharadas de…
Sopa con albondiguitas de pan con queso
INGREDIENTES: 50 gramos de manteca 2 huevos 1 cucharada de perejil 3 cucharadas de queso Sal, pimienta y nuez moscada,…
Sopa verde de almejas
INGREDIENTES: 1 kilo de almejas 2 dientes de ajo finamente picado 8 ramas de perejil finamente picado 1 vaso de…
Deliciosa sopa de pescado
Ingredientes: 400 gramos de filetes de pescado cortado en cubos 300 gramos de mariscos (mejillones, camarones) 50 gramos de jamón…
Sopa de berros
Ingredientes: Manteca, 30 gramos cebolla mediana, 1 Puerro, 1 Papas grandes, 2 Caldo de pollo, 1 litro Berros frescos sin…
Sopa fría de melón
Ingredientes: 2 puerros 1 cebolla 1 papa 4 cucharadas de aceite y 1/2 pocillo Sal y pimienta negra, a gusto…
Sopa crema de espinaca
Ingredientes: Espinaca cocida y exprimida, 1 taza tamaño té Leche, 3 tazas tamaño té Harina, 3 cucharadas soperas Manteca, 2…
Sopa crema de coliflor
Ingredientes: Coliflor mediana, 1 Manteca, 100 gramos Cebolla picada, 1 Sal y pimienta, a gusto Harina, 4 cucharadas soperas Leche,…
Sopa de queso
Ingredientes: Queso tipo parmesano o provolone rallado, 4 cucharadas soperas Yemas, 4 Fécula de maíz, 2 cucharadas soperas Leche, 3/4…