Sarteneado de vegetales y langostinos
Ingredientes: 200 gramos de langostinos pelados 1 ají morrón rojo 1 berenjena 1 zapallito 1 ajo en camisa (con su…
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Tarta tibia de manzanas
Ingredientes: 180 gramos de harina 2 cucharaditas de polvo de hornear 1/4 de cucharadita de sal 6 cucharadas de azúcar…
Salsa boloñesa
Ingredientes: 300 gramos de carne picada 200 gramos de tomate 1 morrón rojo 1 zanahoria tierna aceite, cantidad necesaria 4…
Pollo con salsa crema
Ingredientes: 200 centímetros cúbicos de crema 1 pollo trozado 100 gramos de muzzarella 2 cebollas 1 morrón 2 dientes de…
Chop suey de pollo
Ingredientes: 4 pechugas de pollo 2 zanahorias blanqueadas 2 ajíes rojos 2 ajíes verdes 1 cebolla 250 gramos de chauchas…
Ñoquis de espinaca y quesos con salsa Scarparo
Ingredientes: Para la masa: 750 gramos de espinaca 3 huevos 250 gramos de ricota 330 gramos de queso blanco 1/2…
Peras al vino tinto
6 peras 24 clavos de olor 6 cucharadas de azúcar rubia vino tinto unas gotitas de esencia de vainilla helado…
Vol – au – vents…riquísimos
Ingredientes: 1 paquete de harina de maíz de cocimiento rápido 1 litro y 3/4 de agua hirviendo 30 gramos de…
Las salsas
Desde los comienzos del arte culinario, el hombre ha ido incorporando hierbas, hojas y distintos ingredientes para saborizar sus primitivas…
Ensalada moldeada de pollo
Ingredientes: 2 y 1/2 tazas de gelatina salada semilíquida 2 tazas de pollo cocido, sin piel, picado grueso 1/2 taza…